質問:
ふと思ったのだけれども工場のライン作業とスーパーの品出しでは
どちらの方がスピードを要求されるの〜？
答え:
どちらでもないと思いますが、あえていうならスーパーかも？
というところです。
工場はスピードの競争ではありません、
ラインというものは速度は一定で流れており、スピード勝負ではありませんよ。
スーパーも開店したあとは、商品が欠品したり少なくなったら補充すればよいことなので、競争ではありませんが、商品が欠品すると機会損失に繋がりますから、どちらかというとスーパーかもしれませんね。
それと、朝開店前は惣菜など作り、パック詰め、陳列と朝は開店前までに作業をし終えないといけませんから、余裕のないスーパーは戦争みたいにスピードを要求されると聞いたことはあります。
友達も新人の頃は、よくどななれて早くせんか！！
と言われていたそうですよ。
補足の質問:
回答ありがとうね。この質問・回答は役に立ちましたか？
答え:
それは工場のライン作業ではないでしょうか。数人単位の流れ作業ですし、他の人とスピードが違えば流れに支障が出るので。
スーパーの品出しの方がまだマイペースで出来ますし、並べ方や見栄えから、早ければいいというものでもないと思います。
他は答える:
ライン作業はスピードより確実に作業出来るようにマニュアル化されています。大きな企業はＩＳＯの審査をクリアーしています。品質ＩＳＯでは作業者は全員同じ方法で何分で行うなど各工程で決められています。スピードより安定した品質を守る事が必要です。その点スーパーはスピードが勝負かも知れませんね。
ふと思ったのだけれども工場のライン作業とスーパーの品出しでは
どちらの方がスピードを要求されるの〜？
答え:
どちらでもないと思いますが、あえていうならスーパーかも？
というところです。
工場はスピードの競争ではありません、
ラインというものは速度は一定で流れており、スピード勝負ではありませんよ。
スーパーも開店したあとは、商品が欠品したり少なくなったら補充すればよいことなので、競争ではありませんが、商品が欠品すると機会損失に繋がりますから、どちらかというとスーパーかもしれませんね。
それと、朝開店前は惣菜など作り、パック詰め、陳列と朝は開店前までに作業をし終えないといけませんから、余裕のないスーパーは戦争みたいにスピードを要求されると聞いたことはあります。
友達も新人の頃は、よくどななれて早くせんか！！
と言われていたそうですよ。
補足の質問:
回答ありがとうね。この質問・回答は役に立ちましたか？
答え:
それは工場のライン作業ではないでしょうか。数人単位の流れ作業ですし、他の人とスピードが違えば流れに支障が出るので。
スーパーの品出しの方がまだマイペースで出来ますし、並べ方や見栄えから、早ければいいというものでもないと思います。
他は答える:
ライン作業はスピードより確実に作業出来るようにマニュアル化されています。大きな企業はＩＳＯの審査をクリアーしています。品質ＩＳＯでは作業者は全員同じ方法で何分で行うなど各工程で決められています。スピードより安定した品質を守る事が必要です。その点スーパーはスピードが勝負かも知れませんね。
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