回転寿司のバイトで夜の混む時間まで基本的にあまりお...

質問:
回転寿司のバイトで夜の混む時間まで基本的にあまりお客さんは来ないですよね？何をしているのでしょうか？？

答え:
推測ですが、

【店内】
＊各テーブルの備品類の整理整頓・補充
＊さりげなく簡易な清掃

【厨房】
＊食材の点検・補充管理
＊調理器具類の手入れ
＊食器類の整理

【全般】
＊交代で休憩（食事も）
＊店長次第で各種の業務指導

シフト制といって、昼食後から夕刻の時間帯に人員を少なくするような勤務体制にしていたり、
閑散とした時間帯こそを、お店のイメージアップのため役立てさせる従業員指導のできるチェーンこそ、
これからの激戦を勝ち進んでいく企業、ということは言えましょうね。。。

他は答える:
この質問・回答は役に立ちましたか？