季節柄「カキフライ」ですが、カラット美味しく食べるには？
答え:
牡蠣は洗ったら、お酒を入れた熱湯にサッとくぐらせて霜降りにします。（10秒以内）
それから水気をとって衣をつけ、高温でフライします。
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季節柄「カキフライ」ですが、カラット美味しく食べるには？
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それから水気をとって衣をつけ、高温でフライします。
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