スフレを作りました。我ながら大成功です＾＾この...

質問:
スフレを作りました。我ながら大成功です＾＾

このスフレ、時間がたってちょっとヘタレてきています。

スフレがぺしゃんこにならない方法ってありますか？

ぺしゃんこになったらやっぱりマズくなりますか？
味はそんなに変わりませんか？

ご存知の方いらっしゃったら教えていただけたらと思います。

よろしくお願いします。

答え:
残念ながらスフレは時間がたつとどうしてもしぼみます
冷めても味自体はそう変わりませんが
口溶け（シュワーと泡が潰れる感じ）は全く感じられなくなりますね
スフレに関しては是非出来立てを召し上がって下さいませ

補足の質問:
分量を間違えて予定よりたくさん出来たのです・・・
今日食べたのですが・・Ｔ　Ｔ　出来立ての半分位の味です。
次回は心して作ります！！ありがとうございました＾＾この質問・回答は役に立ちましたか？