質問:
電気釜でおいしくご飯を炊く方法をしりませんか？テレビなどで見るとお米が立ったりしておいしそうなんですが、素人でもおいしく炊けるものでしょうか。当方の釜は、いたって普通の電気釜です。お願いします。
答え:
いわゆる銀シャリってやつですね。
月並みですが、備長炭を入れたり、
素早く且つよく研いだりして、
ヌカ臭さを取るのが一番です。
あとは少量のお酒や油を入れたり、
昆布やニガリを入れたりすると、
ツヤツヤ・ふっくら感も出ておいしいです。
補足の質問:
早速、試してみます。ありごとうございました。この質問・回答は役に立ちましたか？
答え:
サラダ油を少し入れて炊くと、おいしくなるそうですよ。
他は答える:
最近、炊飯器で高い製品が出てきましたが、やはり違いますよ。最近ある製品を買いました。美味しいです。それと時間が相当経過しても味が落ちません。
他は答える:
ＪＡの推奨するお米の炊き方です。
電気釜だとなかなか美味しく炊くのは難しいですが、チェックポイントを指示通りにすれば多少美味しくなると思います。
電気釜でおいしくご飯を炊く方法をしりませんか？テレビなどで見るとお米が立ったりしておいしそうなんですが、素人でもおいしく炊けるものでしょうか。当方の釜は、いたって普通の電気釜です。お願いします。
答え:
いわゆる銀シャリってやつですね。
月並みですが、備長炭を入れたり、
素早く且つよく研いだりして、
ヌカ臭さを取るのが一番です。
あとは少量のお酒や油を入れたり、
昆布やニガリを入れたりすると、
ツヤツヤ・ふっくら感も出ておいしいです。
補足の質問:
早速、試してみます。ありごとうございました。この質問・回答は役に立ちましたか？
答え:
サラダ油を少し入れて炊くと、おいしくなるそうですよ。
他は答える:
最近、炊飯器で高い製品が出てきましたが、やはり違いますよ。最近ある製品を買いました。美味しいです。それと時間が相当経過しても味が落ちません。
他は答える:
ＪＡの推奨するお米の炊き方です。
電気釜だとなかなか美味しく炊くのは難しいですが、チェックポイントを指示通りにすれば多少美味しくなると思います。
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