今喉が痛いので、ハチミツをお湯に溶かして更に豆乳を...

質問:
今喉が痛いので、ハチミツをお湯に溶かして更に豆乳を少し
入れて飲みました。とてもミルキーで美味かったです。
で、本題はですね、豆乳がフワフワ状になって浮いている？
のですが、これはどういった現象なんですか？
ハチミツとの化学変化ですか？

答え:
Ｑ．ハチミツとの化学変化ですか？
Ａ．その通りです。

補足の質問:
なんとなく、安心。この質問・回答は役に立ちましたか？