家庭菜園で作っている大根は異常に辛いんです
どうしてでしょうか？
好みとしては辛いのが好きなので○ですが
答え:
種を蒔く時期の違いでは・・？
春大根・・種まき９月〜１１月上旬、収穫３月〜４月。形状が細くて柔らかく甘味も香りも弱め。
夏大根・・種まき５月〜７月、収穫７月〜９月。 比較的辛味が強い。
秋冬大根・・種まき晩夏〜初秋、収穫晩秋〜冬。水気も多く甘味が強い。
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好みとしては辛いのが好きなので○ですが
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春大根・・種まき９月〜１１月上旬、収穫３月〜４月。形状が細くて柔らかく甘味も香りも弱め。
夏大根・・種まき５月〜７月、収穫７月〜９月。 比較的辛味が強い。
秋冬大根・・種まき晩夏〜初秋、収穫晩秋〜冬。水気も多く甘味が強い。
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